Menù alla Carta
Per assicurare piatti sempre freschi e di alta qualità, il nostro menù varia in base ai prodotti locali disponibili
Antipasti
Roast-beef all’inglese con insalata di asparagi
Tagliere di affettati e formaggi (per 2 persone)
Tartare di manzo
Tortino di verdura con fonduta di formaggi
Cestino di grana, insalatina di asparagi e uovo mimosa
Primi
Bigoli al ragù d’anatra
Paccheri al sugo di spezzatino di manzo
Ravioli di asparagi e mascarpone al sugo di asparagi
Zuppa di fagioli
Secondi
Tagliata di Cervo
Stinco di Maiale al Forno
Costicine di Agnello alla Griglia
Galletto alla Brace
Faraona ripiena con Polenta
Spezzatino di Capriolo e Polenta
Costicine disossate di Maialino Iberico
Piatti della Tradizione
VOVI & SPARASI
Contorni
Asparagi ai ferri
Erbe cotte
Patate al forno
Insalata mista
