Chi Siamo
Benvenuti a bordo della Locanda al Cacciatore, sono Paolo.
Se questa Locanda fosse un vascello, io ne terrei il timone.
Non per comandare, ma per indicare la rotta.
Perché qui nessuno rema da solo, e nessuno alza la voce per farsi seguire: si naviga insieme.
La nostra è una piccola ciurma affiatata, dove ognuno conosce il proprio compito e lo svolge con cura, rispetto e passione.
Valentina e Gloria sono alla dinette: accolgono con naturalezza, ascoltano, raccontano i piatti come si raccontano storie. Sono il ponte tra la cucina e chi si siede a tavola.
Bepi e Marco sono ai fornelli: lavorano con gesti sicuri, senza clamore, lasciando che siano i profumi e i sapori a parlare.
Marianna si prende cura delle cabine e degli spazi: fa in modo che ogni dettaglio sia al posto giusto, perché il comfort è fatto di attenzioni silenziose.
Mara si occupa delle “scartoffie doganali”: tiene tutto in ordine dietro le quinte, permettendo al viaggio di scorrere senza intoppi.
Io, Paolo, sono parte di questo ingranaggio.
Cerco di tenere il motore acceso, di ascoltare, coordinare, incoraggiare.
Non si comanda una nave gridando, ma dando fiducia.
Qui alla Locanda al Cacciatore ogni cosa è un viaggio.
Un viaggio fatto di persone prima ancora che di piatti.
Un’esperienza da vivere con calma, profondamente, lasciando spazio al gusto e alla compagnia.
Il nostro desiderio non è stupire a tutti i costi, ma farvi sentire nel posto giusto.
E quando scenderete dal “vascello”, portarvi via qualcosa che resta:
un ricordo da raccontare, un sorriso, un momento vero
Contatti
+39 0422 88 54 03
info@locandaalcacciatore.it